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酵素的本质是什么？

酵素确实有蛋白质围绕，蛋白质只不过是酵素的外壳而已，真正的酵素是以蛋白质为骨骼而存在的“生命能量”。蛋白质是没有生命的化学物质，而酵素则具有生物和化学两方面的功效，这种生物力量可以形容为生命能量、生命力、生命智慧、活力、神经能量等，果蔬酵素多少钱1瓶，用中医的说法可以用精、气、神做比喻。但目前科学手段却无法测量、合成这种生命能量。

生物科技——果蔬酵素

一生中殚精竭虑从事酵素研究50多年，被誉为“酵素之l父”的美国著l名化学家爱德华·豪威尔博士说:“酵素中的蛋白质仅担任酵素活性要素载体的角色，我们可以称酵素是满载生命能量要素的蛋白质载体，果蔬酵素，就如同你家汽车的电瓶，是由满载电能的铅板组成。”豪威尔的上述---，更便于我们理解酵素与蛋白质的关系以及酵素的本质。

酵素帮助运动员清除---部位的纤维蛋白，促进---的部位复原更快。例如运动员---时通常都是服用---或非类固醇的抗发炎药，但是酵素食品却是可代替这些药i物，使---的部位减轻水肿、发炎与留下疤i痕的状况，zui重要的是它可以裂解与移除---、淋巴系统中的纤维蛋白。此外，同样的作用亦可运用在胃发炎与胃溃i疡的人，以减轻发炎状况。